李先生牛肉面“态度体”走红 40年的匠心和创新之路

　　自“凡客体”正式开启互联网语言新路径,此后“XX体”出现的频率越来越高,成为网民们自我表达的共鸣句式。去年,“官宣体”和“真香体”承担了一年的狗粮和反转。今年的“XX体”由年初的《流浪地球》打响发令枪,“道路千万条,安全第一条;行车不规范,亲人两行泪”的火爆程度不输电影本身。“XX体”是社会化传播的表征,其传播覆盖面广、传播周期长、传播记忆点鲜明的价值使之受到企业和品牌的青睐。

　　李先生率先提出“态度体”走红餐饮圈

　　很多品牌应该清楚认识到,“XX体”可遇不可求,热点蹭一时可以,但品牌长久的生命力在于态度,这是一种信仰。追“XX体”是形式,品牌的态度才是硬核。

　　品牌态度需要可感应的物料进行传递,可称其为“态度体”。“态度体”的商业案例非常多,如小米的“为发烧而生”、网易的“网易有态度”。互联网企业对“态度体”游刃有余,相较传统的餐饮行业里,能将“态度体”做出感染力和影响力的并不多,李先生牛肉面是其中的佼佼者。

　　去年,李先生提出一句slogan——“陪伴国人40年,这就是牛肉面的态度”。“陪伴”这一营销原点是诸多品牌的掌中宝,借以拉近与受众的距离。但有知名营销专家认为,消费“陪伴情怀”不是长久之计,创新才是营销的根本。李先生没有简单消费“情怀”,而是通过“态度”创新,表达“陪伴”。slogan出来后,李先生许多粉丝在其官方微博、微信公众号留言“态度体”,如“陪伴老婆十年,这就是好男人的态度”“陪伴王者荣耀2年,这就是走位的态度”“陪伴项目3年,这就是创业的态度”……李先生的“态度体”被粉丝不断加工,各有态度,各有表达。粉丝的热情参与也反映出李先生陪伴国人四十年,已经成为许多消费者的饮食习惯。随着时间的迁移,李先生和顾客互相见证成长,始终不变的味道是最紧密的纽带。

　　创新、匠心、民族心,这就是李先生的“态度体”

　　李先生提出“陪伴国人四十年,这就是牛肉面的态度”,这是建立在对品牌、产品以及面文化的深刻理解之上的。

　　李先生至今40余年,是名副其实的餐饮“老品牌”。李先生始终保持与时俱进,不断创新,积极探索和消费者互动的创意形式。创新就是李先生品牌维度的“态度体”。

　　现在有一个产品现象是,都喜欢给自家产品冠上“匠心”二字。但是否名副其实,消费者眼睛雪亮。李先生不仅牛肉面系列是当之无愧的匠心,米饭、小食乃至休闲饮品全部遵循“匠心制造”的理念。匠心就是李先生产品维度的“态度体”。

　　李先生不仅从品牌和产品的商业维度塑造“态度体”,并且适时弘扬中华面文化,让国人乃至世界爱上中国面。今年春节李先生在业内率先打造民俗面节,实现面条文化、春节传统与商业营销的深度融合,表达了企业的人文气息与中华魂。民族心,这是李先生人文维度的“态度体”。

　　创新、匠心、民族心,这就是李先生在品牌、产品、文化三个维度的“态度”。以此为基石,缔造了“陪伴国人40年,这就是牛肉面的态度”这一“态度体”。

　　赢得用户和合作伙伴认可,这就是品牌的态度

　　去年,李先生围绕“陪伴国人40年,这就是牛肉面的态度”积极落地品牌年轻化战略,得到消费者、合作伙伴的高度认可。许多消费者吃李先生这碗牛肉面,真是从小吃到大,不乏带着下一代来就餐的。始终不变的味道,这是消费者对李先生的一致评价,也是李先生40年陪伴的态度。

　　阿里口碑、美团外卖一直是李先生的亲密战略合作伙伴。阿里口碑相关负责人表示,去年“双11”李先生一天卖出16万碗牛肉面彰显了品牌的力量,荣膺口碑的“最受欢迎品牌奖”。这份实力,就是李先生的态度。

　　美团外卖相关负责人也表示,李先生是美团外卖致敬骑手活动的唯一餐饮机构,美团为李先生的社会责任感点赞。

　　任何一个“XX体”的走红均需具备天时地利人和,生搬硬造是行不通的,必须具有一定的IP基础。李先生的“态度体”在2018年牛刀小试,今年将全方位铺开,充分表达一个40年匠心品牌的态度。这份态度,是“让顾客吃好每顿饭”的初心,是产品创新的热忱,是想顾客所想的关怀。在2018年取得品牌传播佳绩的李先生,2019年的品牌战略将备受业界关注,顾客与粉丝也期待着李先生带来更多牛肉面狂欢。