承德美食赛簋街，一品新派当地味

　　说起北京的簋街，那可谓是家喻户晓，已经成为北京饮食文化的代表和时尚餐饮的标志，招牌的麻辣小龙虾更是桌桌必点。而今天，我们要说一说素有“金莲映日别样晴，曲水荷香远益清”的避暑山庄所在的千年古城——承德“赛簋街”。

　　承德处于华北和东北两个地区的连接过渡地带，这里环境优美，高山连绵成片，地大物博，是首批国家历史文化名城，民国和解放初期为原热河省省会。位于承德市的避暑山庄及其周围寺庙是中国十大风景名胜、旅游胜地四十佳、国家重点风景名胜区，2012年被评为中国“十大特色休闲城市”。

　　这么多名胜古迹，。来一次承德那真是大饱眼福。满足了视觉，接下来就得味觉了。

　　三五好友一起结伴同行，肯定要来热闹的赛簋街畅快淋漓。赛簋街位于承德市双桥区翠桥路体育场，这里通宵营业，菜品新鲜口味独特，附近宾馆，唱吧设施配套齐全。让你在旅游中，也可以享受通宵宣泄畅谈人生，体验街边热闹的市井生活，一定会让你感受到承德的另一大魅力。下面就带着大家先睹为快吧。

　　小龙虾一上桌，红红火火的颜色映人眼帘，麻辣鲜香的味道随之飘来，虾肉细嫩紧实，入口就会感觉到肉质非常鲜美，沾着汤汁麻辣回香着实过瘾。而且小龙虾含高蛋白、低脂肪，吃夜宵不怕胖!当然赛簋街不可能只有小龙虾了，烤羊蝎子，香辣蟹，烤鲜羊肉，香辣烤鱼，馋嘴蛙，炭烧鸽子　，馋嘴耗儿鱼，麻辣涮肚，香辣猪蹄，水煮鱼，泉水鸡等等可谓是应有尽有。

　　在一睹为快后，我给大家讲讲赛簋街的文化，赛簋街创始人赵志强先生与妻子2004年开始做街头大排档，起名赛簋街海鲜大排档，期间主要经营麻辣小龙虾，烧烤，赵记涮肚等，经过不断学习与改进终于研发出独具风味的小龙虾系列其中麻辣，香辣，十三香，蒜蓉等口味备受广大食客青睐，随着食客越来越多夫妻二人开始开了第一家店，取名赛簋街食府，夫妻二人在之后的十年里，夫妻俩埋头苦干，从小龙虾，烧烤做起，勤勤恳恳劳作，本着做事先做人的经营理念，

　　夫妻两硬是把小本经营的夫妻店，开成了初具规模的承德赛簋街餐饮管理有限公司，拥有了自己的创业团队，这也是赛簋街梦开始的起点。

　　十年的红火为他二人积累了资金，凝聚了人气，播下了突破和创新的种子。

　　于是夫妻二人决定走出承德，走进川菜和小龙虾的诞生地四川。在成都在重庆，二人尝遍了大街小巷麻和辣的滋味，真切地体验着食客的感受，抱着赤诚之心拜访川菜名师与小龙虾的老师傅，不放过做每一道菜的每一个细节，终于功夫不负有心人，在著名川菜大师苏利强及众多厨师界同仁的帮助制导下，夫妻二人学会了江湖菜，川菜的精华所在，以及创新菜品的本领，二人把承德当地菜口味与川菜精华所结合，研发出众多新派菜品，苏利强大师亲自点评，你二人当之无愧可称的上，青出于蓝而胜于蓝。

　　第二个十年，夫妻二人带领团队高歌猛进开创赛簋街及旗下餐饮品牌功夫小镇，串串盛开，一匹黑马正风雨兼程的向餐饮界奔跑着，相信不久的将来，这颗餐饮新星终会发出它那耀眼的光芒。